深圳第二届阿胶滋补节开幕 膏方食疗养生获市民青睐

　　上周六下午，在商报大厦2楼国际会议厅里胶香四溢，这是由深圳商报联合东阿阿胶、海王星辰药店共同举办的“深圳第二届阿胶滋补节”开幕式的现场。与普通开幕式不同，为了让市民更加贴近了解食疗滋补养生。主办方在现场除了邀请名中医前来做健康讲座、中医问诊外，还打造了阿胶养生试吃区——用最直观的方式向前来的市民展示如何将养生和食疗联系起来。

　　“花式”阿胶食谱广受好评

　　“这个阿胶绿豆汤要放多少阿胶啊?”“阿胶乌鸡汤什么时候放阿胶才好啊?”在现场的阿胶试吃区，不少女性市民围着试吃员问。张阿姨就是其中一位，她刚刚试喝了阿胶乌鸡汤，觉得味道香浓。“一点也喝不出来阿胶本身的味道。”张阿姨说，“我打算给我女儿做。她最近老失眠，又不爱吃纯的阿胶，我做成菜让她吃一点。”

　　与很多阿胶粉一样，张阿姨常年服用阿胶，深知阿胶的功效。但是年轻的女儿并没有像妈妈一样爱养生，为了让女儿在繁忙的工作中也能滋补身体，张阿姨特地过来“取取经”。“我以前只知道做成阿胶糕，现在多学几种可以换着花样做了。”

　　此次阿胶试吃区，有东阿阿胶今年的新品——“鲜制即食阿胶”。除了新鲜制作、方便服用之外，制作也用足了材料。是用纯正的东阿阿胶块，配以核桃仁、黑芝麻等原料，完全按照传统阿胶食用的方式计量制成，零添加。当天制作，打开就能吃，是符合深圳都市人习惯的一款阿胶类产品。

　　另外，阿胶西洋参茶饮、阿胶仙草冻、阿胶绿豆汤、阿胶乌鸡汤等“花式”阿胶美食也受到了市民的喜爱。

　　名老中医分享养生“秘诀”

　　本次活动现场邀请了两位重量级的名老中医。一位是广东省名中医、中山大学附属第一医院中医科主任陈泽雄，另一位是有着“第三批全国优秀中医临床人才”称号，广州中医药大学特聘教授的徐国良。两位医生都从中医的角度为现场市民讲解如何养生。

　　陈泽雄认为中医养生是在中医理论的指导下，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，根据身体实际情况，对人体进行科学的调养。“食疗药膳即在中医理论的指导下，通过供食途径，将食物作为药物或在食物中配入中药，对某些疾病进行辅助治疗或对身体进行补养，以起到养生保健、祛病、防病作用的医疗方式。”

　　陈泽雄表示，食疗养生须根据疾病的性质和病人的体质来选食。要符合“与四时合其序”的四季养生，即遵循 “春生、夏长、秋收、冬藏”规律。

　　那对于阿胶粉来说，如何用阿胶做到四时养生呢?陈泽雄也提供了四时阿胶食谱。如

　　秋季的食疗养生要“润燥平补”可以服用枸杞阿胶雪蛤羹、莲子百合阿胶粥等阿胶菜品。冬季则要“温补”，可以用桂圆肉汁阿胶羹。

　　此外，陈泽雄指出，阿胶与常用的保健食材配制，做成的具有滋补调理功效的零食糖糕块，方便日常食用，也是滋养的好方法。

　　徐国良则从亚健康的防控上强调了膏方的重要性。“在影响人的健康的决定因素中，父母遗传占15%，社会环境占10%，自然环境占7%，医疗条件占8%，生活方式占60%。”徐国良表示，所谓的生活方式就是养生的方式。

　　其中膏方养生起源于汉代，可达到“正气存内，邪不可干”和“未病先防，已病防变”的目的，更有助于对亚健康的防控。膏方是在大型复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。其中，处方中药物尽可能选用道地药材，全部制作过程操作严格，只有经过精细加工的膏方最终才能成为上品。

　　阿胶养生 让中医养生更科学

　　功善补血滋阴的阿胶，一直是历代医家推崇的名贵中药，享有“补血圣品”的美誉，我国最早的药学经典《神农本草经》将阿胶列为“上品”，言其“久服，轻身益气”，与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”.自北魏以来，阿胶就作为进献朝廷的贡品，南朝梁·陶弘景《名医别录》明示“出东阿，故曰‘阿胶’，”自古以来，以产自山东省东阿县的东阿阿胶品质最好，最为道地。

　　东阿阿胶通过现代科学研究证实了阿胶的补血、抗衰老、美容、备孕保胎等传统功效，并发现了防治细颗粒物造成的肺功能损伤、治疗地中海贫血等新功效。东阿阿胶总裁秦玉峰说：“未来，东阿阿胶将持续推进科技创新，研究阿胶新功效，开发阿胶新产品。”从中医药企业方面看，东阿阿胶坚持引领胶类中药从传统的手工生产向机械化、自动化、智能化生产工艺的变革，使胶类中药生产能力提高40倍，有力地推动了胶类中药行业技术的发展。这让胶类中医养生变得更加科学简单。

　　“一盏阿胶常左右，扶元固本享太平”。在生活与工作节奏均极快的当今时代，提升生命质量，滋补养生成为大众共识。目前市场阿胶品牌众多，前来参加活动的市民不乏养生达人，他们表示，养生就是要选择好的产品才可以。品牌是一个企业信誉与质量的重要体现，购买大品牌、高品质的阿胶，才敢放心食用。

　　多年来，东阿阿胶凭借强大的品牌影响力及强硬的产品质量，赢得了广大消费者的信赖。通过实施全产业链质量溯源管控，确保产品质量，提升产品品质，东阿阿胶37项标准被纳入国家标准，内控标准高于国家标准122项，连续67年市场抽检合格率100%，领先行业20年。